Integratiefase (ABO)

De klassenraad beslist over de toelating van een leerling tot de integratiefase.
De leerling volgt wekelijks 2 dagen les (ASV: 7u/week + BGV: 7u/week) en gaat 3 dagen uit werken.
De keukenmedewerker helpt bij het ontvangen van voedingsmiddelen en verwerkt ingrediënten tot basisbereidingen door het toepassen van basis-kooktechnieken.
Hij/zij slaat verwerkte producten op. Hij maakt de keuken schoon. Dit alles gebeurt om een kwaliteitsvolle maaltijd af te leveren aan de gast.

Lessenrooster